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Dolce
*** hana
暇だから、ラーメン作ってみた



昨日作ったスペアリブ。表面を焼いてから、潰した香味野菜、ニンニクとネギを加えて、圧力鍋で茹でたスペアリブの出汁。



(スペアリブはタレに漬け込んで、表面を炙って、食べました!)




その出汁…。油を取り除いて、香味野菜を濾して、そして、冷蔵庫にあった、手打ちの中華麺を茹でて、
お醤油とお酒と、みりんそして、胡椒に、味の素(ラーメン屋さんは皆使っているそうです)胡麻油を入れて、適当に味を調整して、ひと煮立ちさせて…
スペアリブのお出汁と合わせて、麺を投入。


わー、


これ、




お店の味!!


信じられない(笑)




笑った…






ネギを刻んで、「桃屋のメンマ」を入れて、いただきまーす😃🖐

ラーメンって、簡単なんですね。


びっくり仰天!!


具を入れてから写真を撮れば良かったけれど…。
美味しゅうございました🤣



~ラーメン屋、やろうかな?!(爆笑)

ヘイ!いらっしゃい!!!

なんちゃって~😃









 
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[2020/02/18 22:27] | おいしい生活 | トラックバック(0) | コメント(0)
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